Locanda Pieve

La Locanda Pieve si trova nella bassa bresciana, in una frazione di Dello. Il nome deriva da un'antica locanda che sorgeva proprio qui nel lontano 1750: un'osteria con stallo, tappa ideale per viaggiatori e uomini d'affari.

Gli attuali proprietari hanno rilevato questa attività di ristorazione, storica per il paese, ristrutturando il locale – inaugurandolo a settembre 2021 – con gusto e raffinatezza.

La “Locanda Pieve” si sviluppa in tre salette arredate in modo rustico ed elegante al tempo stesso – soffitti in legno, pavimenti in cotto e camino.

Sono presenti oggetti unici di arredamento (anche in vendita), provenienti dall'attività di restauro ed antichità a fianco del locale di proprietà dei soci.

La “Locanda” dispone inoltre di uno spazio esterno per la stagione estiva, una cantina molto fornita e un B&B con tre camere e una suite.

L'accoglienza è gentile e molto professionale, guidata dal Maître che è anche Sommelier.

Il tavolo è apparecchiato con semplicità ed eleganza con oggetti particolari, sia antichi che moderni.

Il menù, molto ben strutturato, ha come filo conduttore generale i piatti tipici di matrice bresciana preparati, ove possibile, con prodotti a Km 0 della provincia di Brescia e Cremona.

Per ogni portata – antipasti, primi e secondi – si ritrova comunque un piatto dal respiro nazionale, internazionale e uno adatto a chi segue una dieta vegetariana.

Non manca una vasta selezione di carni alla griglia con tagli pregiati provenienti da fornitori locali o dall'estero.

La carta dei vini, infine, ricca e variegata, include etichette di Italia, Francia e Spagna e una selezione di Champagne e birre artigianali italiane, belghe e tedesche.